IPA

🍺 Das Rezept

Schüttung & Wasser

• Malz: 4kg Pale Ale Malz, 400g Cara hell, 100g Weizenmalz
• Wasser: Hauptguss 23L, Nachguss 4L

Maischplan

• Einmaischen: 63°C
• 1. Rast: 63°C (70 Min)
• 2. Rast: 73°C (5 Min)
• Abmaischen: 78°C

Hopfenkochen

• Dauer: 70 Min
• 1. Gabe: 36g Centennial (Beginn)
• 2. Gabe: 35g Centennial (55 Min vor Ende)
• 3. Gabe: 33g Cascade (40 Min vor Ende)
• 4. Gabe: 23g Centennial + 23g Cascade (zum Ende)

Duftintensiver Armomahopfen aus den USA dominiert dieses Bier und garantiert ein fruchtiges Erlebnis der besonderen Klasse. Die obergärige Vergärung kommt dem Hopp(bb)ybrauer bei der Herstellung entgegen. Helle Bierfarbe mit ca. 6 EBC sowie starker Hopfung mit ca. 99 IBU

Gärung & Reifung

• Gärtemperatur: 22°C
• Abgefüllt am: 12.07.2023