Ziel-Stammwürze 11,8 °P
Ziel-Alkohol 5%
Bittere 26 IBU
Alkoholgehalt: 4.5% (ca. bei 12°P -> 3°P)

🍺 Das Rezept

Schüttung & Wasser

  • Malz: 4,4kg Maris Otter, 500g Weizen
  • Wasser: Hauptguss 25L, Nachguss 7L

Maischplan

  • Einmaischen: 67 °C
  • KombiRast: 67°C (60 Min)
  • Abmaischen: 78°C

Hopfenkochen

  • Dauer: 60 Min
  • 1. Gabe: 10g El Dorado & 20g Idaho7 (10 Min vor Ende)

Golden Ales wie unser Golden Goal kommen ursprünglich aus Großbritannien und sind helle, leichte gehopfte Biere mit moderater Bittere. Durch die hohe Trinkbarkeit passen Golden Ales besonders gut in die warme Jahreszeit und eignen sich hervorragend als Trinkbegleitung zu jedem Fußballspiel.

Gärung & Reifung

  • Gärtemperatur: 17-22°C
  • Abgefüllt am: